食品烘干機作為一種對很多物料進行干燥作業的烘干設備，設備的良好運轉，不只能夠確保出產的正常進行，還能夠恰當延伸設備的運用壽命，下降出產成本，因此對該設備的正確操作以及保護保養是十分必要的。

食品烘干機守時的整理、保護以及保養有助于及時發現問題，處理潛在毛病，削減停機時刻，確保出產正常安穩。食品烘干機設備接通電源，查看電壓和儀表是否正常。

如遇突然停電，應先關熱源，使機器天然降溫，并清洗設備，順次敞開送風機、抽風機，接著打開熱開關開端升溫，守時收料、守時查看各系統運轉狀況并作相關記錄。

食品烘干機操控器操作闡明: 溫度顯示：設定溫度為烘箱內主動加熱操控規模，一般可設定40-80度，低溫加熱，高溫停止，可保持烘箱恒溫。食品烘干機廠家溫度濕度：設定濕度為烘箱內主動排潮操控規模，智能自控含糊排潮，箱內濕度操控差錯3%，可主動操控烘箱內濕度。確保潮氣適時掃除。
全鋁合金結構食品烘干機殼體和風道系統，不銹鋼箱體，耐高溫不銹鋼，使產品的污染下降，運用壽命長，防腐蝕，經久耐用;裝備霧化水裝置調濕，確保木材干燥效果; 環保、節能(熱能重復運用，配合高效保溫干燥箱，熱量流失少) 溫、濕度操控方便，干燥質量優良，運轉費用低。

食品烘干機是一種溫文的烘干設備，能夠有用的處理食物、肉制品、海產品、農副產品在烘干干燥過程中出現的變色、蛻變、開裂、水分不均勻、出產污染等問題，使烘干出來的產品飽滿、色彩鮮艷、光澤度好。烘箱全主動運轉，烘干過程免人工值守，主動恒溫恒濕、主動判斷濕度主動除濕等優點，是傳統烘干設備所不能及的，而且運轉費用超低，一般農戶和食物合作社都能夠用得起，對錯常理想的現代化食品烘干機。